통밀 고르는 법 보관방법 및 효능
닦지 않은 밀과 껍질을 벗긴 밀로도 알려진 살아 있는 밀 씨앗이 있는 통밀은 풍부한 영양 프로필로 인해 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 살아있는 밀 씨앗이 있는 통밀 통밀은 밀 배아를 포함하는 정제되지 않은 밀로 독특한 질감과 풍미를 제공합니다. 제과, 베이킹, 차 또는 샐러드 재료로 다양하게 사용됩니다. 거칠고 단단한 식감의 통밀은 저작 기능을 향상시켜 만족스러운 요리 경험을 제공합니다. 비타민 B 복합체와 높은 섬유질 함량으로 건강한 식단에 추가할 가치가 있습니다. 통밀의 효능 정제되지 않은 통밀은 정제된 밀보다 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 비타민 B₁, 비타민 B₂, 비타민 B₃, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 아연, 구리, 철분 등의 영양소가 풍부합니다. 철분과 아연 함량이 정제..
2023. 6. 26.
