식재료 이야기/4월10 오이 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 오이 품종은 취청과 다다로 분류할 수 있습니다. 수분이 풍부한 취청 오이는 날것으로 섭취하고 즉각적인 양념으로 제격입니다. 반면, 달콤한 맛과 향긋한 향으로 인정받는 다다오이는 샐러드, 피클, 그리고 다른 요리적인 즐거움에서 그들의 자리를 찾습니다. 또한 수분 함량이 낮고 부드러운 식감으로 유명한 흥미로운 노각 오이가 있어 오이과에 다양성을 더해줍니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 오이의 구성은 무려 96%의 수분으로 상쾌한 크런치를 제공합니다. 또한 피부 영양 비타민 C를 자랑하여 수분 공급을 돕고 맑고 건강한 피부를 촉진합니다. 칼륨 함량은 이뇨에 도움을 주어 독소를 배출하.. 2023. 8. 8. 가지 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 다재다능하고 영양가가 높은 야채인 가지는 동서양 요리 모두에서 사랑받는 요리의 즐거움입니다. 인도로 거슬러 올라가는 기원을 가진 가지는 전 세계적으로 수많은 요리에 사용되었습니다. 리조또, 라자냐, 파스타와 같은 이탈리안 클래식부터 야채, 찜 요리, 김치와 같은 한식 요리에 이르기까지 가지의 부드러운 식감과 풍부한 풍미로 식도락가들 사이에서 사랑받고 있습니다. 그러나 가지를 차별화하는 것은 맛만이 아닙니다. 짙은 보라색 피부에는 필수 영양소와 건강상의 이점이 가득합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 가지는 식사에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 영양 공급원이기도 합니다. 100g.. 2023. 7. 27. 쑥 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 쑥은 고대로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가진 식물로 수많은 건강상의 이점과 요리의 다양성으로 널리 알려져 있습니다. 마늘, 당근과 함께 성인병 예방의 3대 식물로 꼽히는 쑥은 독특한 향과 맛으로 샐러드부터 국까지 다양한 요리에 활용할 수 있다. 요리 용도 외에도 쑥은 전통 의학 및 화장품에 활용되어 약용 특성을 보여줍니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 쑥의 영양 프로필은 특히 여성에게 다양한 건강상의 이점을 자랑합니다. 쑥에 함유된 정유성분인 씨네올은 자궁수축, 생리통 완화 등 여성질환 예방에 중요한 역할을 합니다. 또한 폐 기능을 강화하고 만성 폐쇄성 폐질환이나 천식과 .. 2023. 7. 26. 방풍나물 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 보다 건강한 라이프스타일을 추구하면서 사람들은 영양과 의학적 이점을 모두 제공하는 자연 요법과 전통 식품에 눈을 돌리고 있습니다. 방풍나물은 해조류나 방풍나물이라고도 불리며 건강에 탁월한 것으로 인정받는 산나물 중 하나입니다. 원래 약용식물로 사용되었던 방풍나물은 특유의 쓴맛으로 인해 이제는 대중적인 식재료로 자리 잡았습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 방풍나물은 높은 수준의 칼륨, 칼슘, 인, 철분을 자랑하는 필수 영양소의 강국입니다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 감기, 두통, 발한, 가래 등의 증상 완화에 효과적이다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 방.. 2023. 7. 24. 이전 1 2 3 다음
