뉴그린 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합

Toscano라고도 알려진 New Green은 전통적인 야채에 유쾌한 트위스트를 제공하는 독특한 유형의 브로콜리입니다. 브로콜리는 일반적으로 새싹과 꽃자루로 소비되지만 New Green은 잎 브로콜리 품종으로 눈에 띄어 잎을 쇼의 스타로 만듭니다.

목차
영양
고르는 법
손질
보관방법
음식궁합

뉴그린 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합

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영양

New Green은 영양소의 강국으로 모든 건강한 식단에 훌륭한 첨가물입니다. 탄수화물(6.7%), 단백질(4.7%), 지질, 상당한 양의 미네랄과 비타민으로 구성된 New Green은 균형 잡힌 영양 프로필을 제공합니다. 특히 비타민 C, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인이 풍부하여 다른 많은 야채에서 발견되는 영양 성분을 능가합니다. 또한 New Green에는 특히 소화관에서 항암 특성으로 알려진 플라보노이드, 인돌 및 이소티오시아네이트가 포함되어 있습니다. 뉴그린을 생으로 섭취하면 소장의 힘을 강화하고 영양흡수율을 높일 수 있으며 피로회복 효과도 있다.

 

고르는 법

New Green을 선택할 때 윤기가 흐르는 짙은 녹색의 잎을 찾으십시오. 반점이 없고 크기가 일정한 깨끗한 잎을 선택하십시오. 대부분의 엽채류는 앞면이 부드러운 것이 선호되지만, 뉴그린의 곱슬거리는 잎은 앞면에 볼록한 오목한 부분이 많이 나타나는 것이 이 품종의 특징입니다.

 

손질

New Green을 최적의 상태로 즐기려면 다음 단계를 따르십시오. 먼저 더러운 부분을 제거하고 잎사귀를 깨끗이 씻은 다음 흐르는 물에 5~6회 씻습니다. 새싹채소는 쌈채소로 생으로 먹는 것이 일반적이지만, 살짝 데치거나 다양한 요리 취향에 맞게 조리할 수도 있습니다. 원하는 목적에 따라 잎을 다듬고 준비하십시오.

 

 

보관 방법

New Green의 신선도와 영양가를 보존하려면 적절한 보관 기술이 필수적입니다. 잎은 물에 젖으면 부서지기 쉽고 상하기 쉬우므로 씻지 않고 한 번에 나누어 섭취하는 것이 좋습니다. 부분을 ​​신문지에 싸서 냉장고에 보관하십시오. 잎채소는 위쪽을 향하는 경향이 있으므로 뿌리가 아래를 향하도록 세워서 보관하면 더 오랫동안 신선도를 유지할 수 있습니다.

음식 궁합

뉴그린은 영양가 높은 채소일 뿐만 아니라 다재다능한 재료입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 조미료로 많이 사용됩니다. 뉴그린을 샐러드, 절인 야채, 양념 샐러드 또는 녹즙에 넣어 독특한 풍미와 건강상의 이점을 즐기십시오. 

 

잎 브로콜리 품종인 뉴 그린(New Green)은 전통적인 브로콜리에 대한 상쾌하고 영양가 있는 대안을 제공합니다. 필수 미네랄, 비타민 및 강력한 산화 방지제로 가득 찬 이 야채는 항암 특성 및 피로 완화를 포함하여 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. New Green을 신중하게 선택하고 보관함으로써 개인은 영양가를 최적화하고 다양한 요리 준비에서 다양하게 사용할 수 있습니다. New Green이라는 영양 강국을 받아들이고 탁월한 맛과 건강 증진 특성으로 식사를 향상시키십시오.