전체 글474 앵두 구입, 보관법 및 활용법 앵두는 작지만 광채 넘치는 과일로서 알이 굵고 광택이 나며 단단한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 하지만 앵두는 찾는 사람이 별로 없고 경제성이 없어서 판매자를 찾기가 쉽지 않습니다. 이에 대비하여 말린 앵두인 '앵도육'으로 구입하는 것이 간편한 대안입니다. 앵도육을 구입할 때는 상품 포장일과 국내산 여부를 꼭 확인해야 합니다. 1. 앵두의 보관법 앵두를 신선하게 유지하기 위해서는 올바른 보관 방법이 필요합니다. 앵두를 상온에서 보관할 경우 익어서 물러질 수 있으므로 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고의 과일 칸이나 실온이 낮은 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 냉장 보관 시에도 앵두가 익어서 물러지는 것을 방지하기 위해 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 앵두의 활용 방법 앵두는 다양한 요리와 음.. 2023. 6. 1. 앵두 구입 요령과 보관방법 앵두는 광택이 나고 알이 굵으며 단단한 것을 선택하는 것이 맛있고 풍부한 과즙을 느낄 수 있는 요소입니다. 그러나 앵두는 찾는 사람이 별로 없고 경제성이 없어 판매자를 찾기가 쉽지 않습니다. 이러한 이유로 앵두를 구매할 때는 말린 앵두인 '앵도육'을 선택하는 것이 간편하고 유용합니다. 이 글에서는 앵두의 구입 요령과 조리법에 대해 알아보겠습니다. 앵두 구입 요령 앵두를 구입할 때는 크기보다는 알의 굵고 광택이 나는 것을 우선적으로 선택해야 합니다. 크기에 상관없이 작은 앵두라도 알의 굵기와 광택이 있는 경우 맛있고 풍부한 과즙을 느낄 수 있습니다. 또한 앵두는 판매량이 적고 경제성이 없어서 판매자를 찾기가 어렵습니다. 따라서 앵두를 구매할 때는 말린 앵두인 '앵도육'을 선택하는 것이 편리합니다. 앵도육은.. 2023. 5. 31. 보령해저터널: 국내 최장 해저터널 보령해저터널은 충남 보령시 대천항과 원산도를 잇는 6,927m의 해저터널로, 그 길이로는 전 세계 해저터널 중 다섯 번째로 긴 터널입니다. 이 글에서는 보령해저터널의 위치, 길이, 개통일, 구조 등에 대해 알아보고, 그 혁신과 발전에 대해 살펴보겠습니다. 보령해저터널은 충남 보령시 대천항과 원산도 사이에 위치하고 있으며, 길이는 6,927m(6.927km)입니다. 이 터널은 상하행 2차로로 분리된 구조로 설계되었습니다. 보령해저터널은 충남 보령시 신흑동에서 태안군 고남면 고남리까지 이어지는 국도 77호선 태안-보령 연결도로의 중간에 위치해 있습니다. 이 도로는 보령해저터널을 포함한 6.9km 구간이 2021년 12월에 개통되었습니다. 이 프로젝트에는 총 사업비로 4,853억 원이 투입되었습니다. 보령해저.. 2023. 5. 31. 살구 구입요령 보관방법 효능 살구는 고소하고 달콤한 맛으로 유명한 과일 중 하나입니다. 그러나 맛있는 살구를 선택하고, 제대로 손질하는 방법을 알아야만 최상의 맛과 영양을 누릴 수 있습니다. 이 글에서는 구입요령과 손질 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 구입요령 살구를 구입할 때에는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 첫째, 살구의 색이 고르게 퍼져 있고 얼룩이 없는 것을 선택해야 합니다. 노르스름한 살구는 신선하고 맛있는 품질을 나타냅니다. 둘째, 껍질에 상처가 없는 단단한 살구를 선택해야 합니다. 상처가 있는 살구는 품질이 저하되었을 가능성이 큽니다. 셋째, 씨가 잘 빠지는지 확인해야 합니다. 살구를 양손으로 잡고 쪼갰을 때 씨가 쉽게 빠.. 2023. 5. 31. 보리 구입 요령, 조리법, 손질법, 효능 및 영양 보관 방법 보리는 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 고기능식품으로 알려져 있습니다. 그러나 보리를 구입할 때에는 어떤 점을 주의해야 할까요? 이 글에서는 보리의 구입 요령, 조리법, 손질 요령, 그리고 효능 및 영양 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 보리의 구입 요령 곰팡이 및 묵은 냄새가 없으며 연한 노란색(담황색)을 띠고, 많이 투명한 것을 선택해야 합니다. 또한, 쌀겨가 완전히 제거되어 있고 보리알이 깨지지 않고 탱탱하게 살아있는 것이 좋습니다. 보리의 조리법 보리는 볶거나 바짝 말려서 가루제품이나 정맥형태로 사용됩니다. 과거에는 수작업으로 가공되었지만 현대에는 기계를 사용하여 가공됩니다. 보리를 대체하여 섭취하거나 건빵이나 빵으로 가공되어 섭취할 수 있습니다. 또한, 술(맥주) 제조에도 사용됩니다.. 2023. 5. 31. 참외 보관법, 조리법, 손질요령 및 효능 여름철 도시락에서 향긋한 참외 한 조각이 빠질 수 없는 시원한 상상을 해봅시다. 참외는 단맛과 향기로 유명한 과일로, 구입할 때 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 이 글에서는 참외의 구입요령, 다양한 조리법, 손질요령, 그리고 효능에 대해 알아보겠습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 참외 구입요령 완전히 익었을 때 겉에서 단맛과 향이 나는 것이 좋습니다. 모양은 약간 타원형이며, 단단하고 곧게 뻗은 선이 있는 참외를 선택해야 합니다. 얇은 껍질과 강한 단맛, 신선한 향기를 가진 참외를 선호합니다. 노란색이 선명하고 짙으며, 꼭지가 싱싱하고 골이 깊은 참외를 고릅니다. 두드려보고 탁한 소리가 나지 않고 과육이 아삭하며 물이 차 있지 않은 참외를.. 2023. 5. 31. 이전 1 ··· 50 51 52 53 다음
