분류 전체보기474 매실 영양 보관방법 관리 고르는 법 6월 말경에 수확되는 즙이 많은 과일인 매실은 풍부한 역사와 종종 눈에 띄지 않는 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 중국에서 유래하여 나중에 삼국 시대에 한국에 받아들여진 매실은 음료, 피클, 차를 포함한 다양한 요리 창작에 다용도로 사용되어 소중하게 여겨져 왔습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러 가기 가장 건강한 과일을 위해 6월 말경 수확 매실은 요리 전통에서 특별한 위치를 차지하고 있으며 다양한 숙성 단계에서 다양한 품종이 수확됩니다. 완전히 익기 전에 수확한 청매실 와 완숙 후 수확한 노랑매실은 이 과일의 다양성을 보여줍니다. 푸른 매실을 찌고 말리는 과정을 거쳐 귀중한 황금 매실이 탄생하고, 훈제 버전은 눈에 띄.. 2023. 8. 18. 구아바 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 열대 과일의 경우 구아바는 생동감 있는 녹색, 유혹적인 향 및 맛있는 단 맛으로 두드러집니다. 열대기후가 원산지인 구아바는 표준어로 '구아'로 불리며 여름에는 45℃ 전후, 겨울에는 영하 이상의 기온에서 잘 자랍니다. 연간 2번의 개화 주기가 있는 이 과일은 열대 지역에서 흔히 볼 수 있는 열매입니다. 150여 종의 품종을 자랑하며 품종과 재배 조건에 따라 과육색이 달라진다. 특히 잎, 줄기, 뿌리, 열매 등 식물의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. '열대의 왕 구아바'가 가장 친숙한 품종이라면 한국인들은 '페이조아'라고도 불리는 '파인애플 구아바'를 애용한다. 브라질이 원산지인 이 품종은 배와 바나나 질감의 유쾌한 융합을 제공합니다. 한국의 추운 기후에도 적응하여 파인애플 구아바 나무가 제주도의 많은 집.. 2023. 8. 18. 참다래 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 자연은 종종 우리에게 독특하고 맛있는 보물을 선물합니다. 그러한 보석 중 하나는 블루 키위입니다. 중국이 원산지이고 뉴질랜드 해안으로 가는 길을 찾은 이 과일은 전 세계 사람들의 마음과 입맛을 사로잡았습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 키위 레시피 보러가기 키위의 여정: 중국에서 뉴질랜드까지 과학적으로 차이니즈 구스베리로 알려진 블루 키위는 중국 남부의 언덕에서 뉴질랜드의 그림 같은 풍경에 이르기까지 놀라운 여정을 시작했습니다. 청나라 때 선교사들이 이 식물을 뉴질랜드에 소개했고, 그곳에서 이 식물은 새로운 보금자리를 찾았고 결국 뉴질랜드에서 사랑받는 특산품이 되었습니다. "키위"라는 이름은 뉴질랜드를 상징하는 날지 못하는 새에서 영감을 .. 2023. 8. 18. 애플망고 영양 보관방법 손질 음식궁합 한국 제주도에서 재배되는 독특한 애플망고 품종을 소개합니다. 종종 Irwin이라고 불리는 Apple Mango는 사과를 닮은 빨간색과 녹색 피부로 인해 눈에 띕니다. 일반 망고와 달리 애플망고는 완전히 익은 상태에서 수확하기 때문에 당도가 높습니다. 이 품종은 1970년대부터 일본, 대만, 호주에서 상업적 인기를 얻었습니다. 목차 영양 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 Apple Mango는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 비타민 A, C, 엽산이 풍부하고 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 함유되어 피부 건강을 돕고 시력을 보호합니다. 애플망고에 함유된 망기페린 성분은 비만 감소, 콜레스테롤 저하,.. 2023. 8. 18. 이전 1 ··· 54 55 56 57 58 59 60 ··· 119 다음
