식재료 이야기/10월15 연근 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 뿌리채소의 영역에서 연근은 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있는 다재다능하고 영양가 있는 재료로 두드러집니다. 수세기 동안 다양한 요리에 사용된 연근은 다양한 건강상의 이점을 제공하고 요리에 독특한 맛을 더합니다. 꽃잎에서 줄기에 이르기까지 연꽃 식물의 모든 부분은 요리와 약용으로 사용됩니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 연근은 영양가가 풍부하여 식단에 추가할 가치가 있습니다. 비타민 C가 풍부하여 연근 100g만으로도 이 필수 영양소의 일일 요구량의 절반 이상을 공급할 수 있습니다. 또한 비타민 B가 함유되어 있어 피로, 염증, 눈 충혈을 완화하고 피부 수분 공급을 촉진합니.. 2023. 7. 19. 무청 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 무의 줄기와 잎 부분인 무나물은 수세기 동안 한국 요리의 즐거움이었습니다. 무에서 간과되는 이 부분은 겨울철에 부족하기 쉬운 과다한 영양소를 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여 전반적인 건강을 지원하는 영양소의 보고입니다. 이 채소는 빈혈 퇴치에 유익한 풍부한 철분 공급원입니다. 또한 비타민 A와 C가 풍부하고 식이 섬유가 풍부합니다. 이 조합은 겨울 식단에서 부족할 수 있는 영양소를 보충하기 위해 무채를 이상적인 선택으로 만듭니다. 또한 무나물에 함유된 칼슘과 식이섬유는 포만감을 주어 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 증진시키며.. 2023. 7. 19. 무 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 한국 요리에서 사랑받는 야채인 무는 양배추, 고추, 마늘과 같은 다른 주식과 함께 특별한 위치를 차지합니다. 겨울 동안 야외에서 자랄 수 있는 탄력성으로 인해 혹독한 기상 조건에서 필수적인 식품 공급원이 되었습니다. 무는 크게 두 종류가 있는데, 단맛이 강하고 식감이 단단한 겨울무와 부드럽고 달지 않고 쓴맛이 강한 여름무가 있다. 무를 많이 먹으면 질병이 예방된다는 유명한 옛 속담이 있는 이 겸손한 야채는 특히 소화, 해독 및 수분 공급과 관련하여 수많은 건강상의 이점을 자랑합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 무는 비타민 C의 풍부한 공급원으로 일반적으로 이 필수 영양.. 2023. 7. 19. 마 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 영양의 세계에는 종종 간과되지만 놀라운 이점으로 가득 찬 숨겨진 보석이 있습니다. 그러한 야채 중 하나는 탁월한 영양 및 강장 효과로 인해 '산 장어'로 잘 알려진 참마입니다. 다재다능하고 영양이 풍부한 이 채소는 수세기 동안 약초로 사용되어 왔으며 오늘은 그 이점, 선택 및 손질 방법, 환상적인 음식 페어링에 대해 알아보겠습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 마 요리 보러가기 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 산약(山藥)이라고도 하는 참마는 뛰어난 영양소를 자랑하며 특히 많은 건강상의 이점이 있는 점액 물질인 뮤신이 풍부합니다. 뮤신은 단백질 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하며 장내 윤활제 역할을 하여 위산과다 및 소화성 위궤.. 2023. 7. 19. 이전 1 2 3 4 다음
