식재료 이야기255 고구마 영양 보관하는 법 손질 궁합 열악한 토양 조건에서도 예외적으로 잘 자라는 다재다능하고 영양이 풍부한 식물인 고구마의 놀라운 이점을 발견하십시오. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 고구마는 식이섬유가 풍부해 탄수화물 식품 중 탁월한 선택이다. 고구마에 함유된 '알라핀'이라는 백색 라텍스 성분이 변을 부드럽게 하고 장운동을 촉진한다. 또한 고구마에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 신경을 안정시켜 피로와 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 혈당 지수가 낮은 고구마는 적당량을 섭취할 때 체중 관리에 도움이 됩니다. 특히 호박고구마는 베타카로틴 함량이 높아 콜레스테롤 감소에 도움을 주고 눈의 피로를 풀어주며 피부노화와 암을 예방한다. 또한 고구마 줄기에는 칼슘, 철, 아연과 같.. 2023. 7. 12. 감자 영양 보관법 고르는법 관리 음식 궁합 감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량작물로 오랫동안 인식되어 왔다. 다재다능한 특성과 광범위한 소비로 인해 감자는 전 세계 많은 식단의 필수품이 되었습니다. 남아메리카가 원산지인 감자는 여러 지역으로 전파되어 다양한 형태로 재배되었습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 감자는 주로 물과 탄수화물로 구성되어 있어 훌륭한 에너지원입니다. 수분 함량이 약 82%이고 탄수화물이 14%인 감자는 상대적으로 칼로리가 낮으면서 포만감을 주는 식사를 제공합니다. 이러한 특성으로 인해 감자는 칼로리 섭취량을 주시하거나 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 적합합니다. 또한 감자에는 인, 칼륨 및 철과 같은 필수 미네랄이 상당량 포함되어 있습니다. 칼.. 2023. 7. 12. 팥 보관방법 영양 고르는 법 손질 관리 팥은 사시사철 다양한 요리로 사랑받는 식재료다. 동지에 팥죽을 즐기든, 여름에 팥빙수를 즐기든, 이 다재다능한 콩류는 요리 전통에서 특별한 위치를 차지했습니다. 그러나 그 중요성은 맛과 요리에 적용되는 것 이상입니다. 팥은 해열, 인후염 등의 질병을 완화시키는 효능이 있어 오랫동안 약용식품으로 인정받아 왔습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 팥은 전반적인 웰빙을 촉진하는 필수 영양소로 가득 차 있습니다. 68.4%를 구성하는 탄수화물과 구성의 19.3%를 구성하는 단백질로 상당한 에너지 향상을 제공합니다. 또한 팥에는 다양한 미네랄, 비타민 및 사포닌이 포함되어 있습니다. 팥에서 발견되는 사포닌은 피부와 모공에서 독소를 제거하는 데 도.. 2023. 7. 10. 치아시드 보관방법 고르는 법 관리와 영양 멕시코와 과테말라가 원산지인 치아 식물에서 추출한 치아 씨드는 필수 영양소, 특히 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에 슈퍼푸드로 상당한 인기를 얻었습니다. 이 작은 씨앗은 수세기 동안 소비되어 왔으며 고대 미얀마 사회에서 주식이었습니다. 오늘날 치아씨드는 다재다능한 요리 응용, 잠재적인 체중 관리 이점, 뼈 건강 및 혈압 조절 개선을 포함한 다양한 건강상의 이점으로 널리 알려져 있습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 치아씨드는 다양한 미네랄, 단백질 및 필수 아미노산을 포함하는 영양소 강국입니다. 특히 식이섬유가 풍부해 100g당 약 34.4g으로 1일 권장섭취량의 138%를 충족하고 있다. 이 높은 섬유질 함량은 포만감을 촉진하고 소.. 2023. 7. 10. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 64 다음
