식재료 이야기255 로메인 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 풍부한 역사를 지닌 다양한 상추인 로메인 상추는 전 세계 샐러드 애호가들의 마음 속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 소비를 대중화한 로마인의 이름을 따서 명명된 로메인 상추는 코스 상추로도 알려져 있으며 그 기원은 에게 해의 그림 같은 코스 섬으로 거슬러 올라갑니다. 로메인 상추는 독특한 직립 성장과 겹쳐진 잎으로 아삭한 아삭함과 독특한 풍미를 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 로메인 상추는 높은 수분 함량(90.6%)을 자랑할 뿐만 아니라 필수 탄수화물(6.4%), 단백질, 지질, 칼슘, 칼륨, 인과 같은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히, 로메인 상추 100g은.. 2023. 7. 13. 다채 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 중국이 원산지이고 한국에서 재배하는 것으로 유명한 채소, 달콤하고 담백한 비타민덩어리를 만나보세요. 이 독특한 야채는 양배추와 순무의 교배종으로, 숟가락 모양의 잎이 서로 달라붙어 맛있는 요리가 됩니다 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 비타민 덩어리는 A, B₁, B₂, C를 포함한 다양한 종류의 비타민을 자랑하는 진정한 비타민 보물입니다. 특히 눈 건강에 필수적인 높은 카로틴 함량이 돋보인다. 실제로 이 야채는 시금치보다 2배 많은 카로틴을 함유하고 있어 일일 섭취량을 늘리는 데 탁월한 선택입니다. 이 지용성 비타민의 흡수를 높이려면 비타민 덩어리를 기름에 볶는 등 지방이 많은 소스와 함께 섭취.. 2023. 7. 13. 뉴그린 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 Toscano라고도 알려진 New Green은 전통적인 야채에 유쾌한 트위스트를 제공하는 독특한 유형의 브로콜리입니다. 브로콜리는 일반적으로 새싹과 꽃자루로 소비되지만 New Green은 잎 브로콜리 품종으로 눈에 띄어 잎을 쇼의 스타로 만듭니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 New Green은 영양소의 강국으로 모든 건강한 식단에 훌륭한 첨가물입니다. 탄수화물(6.7%), 단백질(4.7%), 지질, 상당한 양의 미네랄과 비타민으로 구성된 New Green은 균형 잡힌 영양 프로필을 제공합니다. 특히 비타민 C, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인이 풍부하여 다른 많은 야채에서 발견되는 영양 성분.. 2023. 7. 13. 근대 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 수세기 동안 비트 뿌리는 생생한 색상, 독특한 풍미 및 수많은 건강상의 이점으로 인해 사랑받는 야채였습니다. 기원전 4세기로 거슬러 올라가는 유럽의 기원부터 비트 뿌리는 많은 문화권의 요리 전통에서 중요한 재료로 남아 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 비트 뿌리는 다양한 영양상의 이점을 자랑하므로 성장기 어린이에게 이상적인 식품입니다. 수분, 식이섬유, 미네랄이 풍부하여 소화를 돕고 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한 비트의 높은 비타민 A 함량은 야간 시력이 좋지 않은 개인에게 특히 유익합니다. 단백질 수치가 낮을 수 있지만, 비트 뿌리는 라이신, 페닐알라닌, 류신과 같은 필수 아미노산.. 2023. 7. 13. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 ··· 64 다음
