전체 글474 그린빈 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 영양가 있는 채소로는 껍질이 부드러워 한국에서 껍질콩이라고도 불리는 그린빈이 탁월한 선택입니다. 채식주의자들 사이에서 인기가 있고 서양 및 중국 요리에 널리 사용되는 이 유쾌한 콩류는 일본 요리에도 적용되었습니다. 살짝 데치거나 볶은 그린빈 특유의 바삭한 식감과 식욕을 돋우는 바삭바삭한 소리는 어떤 식사에도 거부할 수 없는 첨가물이 됩니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 그린빈은 필수 비타민과 섬유질이 풍부하면서도 낮은 칼로리를 자랑하는 영양 강국입니다. 특히 비타민 K가 풍부하여 전립선암, 결장암 및 위암을 예방하고 뼈 건강을 증진하여 골절 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합.. 2023. 7. 28. 고추 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 매콤달콤한 맛을 내는 고추는 한식의 빼놓을 수 없는 역할을 한다. 이 다재다능한 향신료 야채는 각각 고유한 특성과 용도가 있는 다양한 유형으로 제공됩니다. 중간 크기의 풋고추부터 톡 쏘는 청양고추, 가니쉬용 붉은 고추에 이르기까지 각각의 품종은 요리에 독특한 펀치를 더합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 고추는 요리에 맛을 더하는 데 그치지 않습니다. 그들은 또한 식탁에 풍부한 영양분을 가져다줍니다. 대표적인 조미채소로서 각종 비타민이 풍부하며 특히 베타카로틴(비타민 A의 전구체)이 풍부하여 암 예방에 도움을 주고 심장 건강에 도움을 주며 피부 건강을 유지시켜 줍니다. 또한,.. 2023. 7. 27. 가지 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 다재다능하고 영양가가 높은 야채인 가지는 동서양 요리 모두에서 사랑받는 요리의 즐거움입니다. 인도로 거슬러 올라가는 기원을 가진 가지는 전 세계적으로 수많은 요리에 사용되었습니다. 리조또, 라자냐, 파스타와 같은 이탈리안 클래식부터 야채, 찜 요리, 김치와 같은 한식 요리에 이르기까지 가지의 부드러운 식감과 풍부한 풍미로 식도락가들 사이에서 사랑받고 있습니다. 그러나 가지를 차별화하는 것은 맛만이 아닙니다. 짙은 보라색 피부에는 필수 영양소와 건강상의 이점이 가득합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 가지는 식사에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 영양 공급원이기도 합니다. 100g.. 2023. 7. 27. 취나물 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 한식의 숨은 보물, 취나물 맑은 산 공기 속에서 무럭무럭 자라는 산나물 취나물은 깨끗한 환경에서 풍부한 에너지를 얻습니다. 취나물은 약 60여종의 독특한 향과 쓴맛으로 유명하다. 식용으로 사용되는 24종 중 참치, 안치치, 각취, 미역, 곰치치 등이 인기 있는 품종이다. 취나물은 칼슘, 철분, 비타민 A와 같은 필수 영양소가 풍부한 알칼리성 식품으로 건강에 많은 이점을 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 취나물은 칼슘, 철분, 비타민 A가 풍부한 영양 강국입니다. 놀랍게도 같은 양의 양배추보다 10배나 많은 비타민 A를 함유하고 있습니다. 칼륨이 풍부한 취나물의 알칼리성.. 2023. 7. 27. 참나물 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 향긋한 야채인 참나물은 생으로 샐러드나 랩 야채로 즐길 수 있어 식사에 상쾌함을 더해줍니다. 산성 성분을 중화시키는 독특한 능력으로 고기 요리에 이상적인 동반자입니다. 또한 참나물을 데치고 얼려서 사계절 내내 그 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 전통적으로는 밥과 함께 먹거나 나물반찬으로 먹지만, 감칠맛 나는 김치를 만드는데도 사용할 수 있다. 자생 참나물은 줄기가 붉은색을 띄고 있어 색이 아름다워 김치찌개로 특히 애용되고 있다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 산채의 보고 중에서도 참나물은 각종 건강 효능을 지닌 영양소의 보고로 빛을 발한다. 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 촉진.. 2023. 7. 26. 씀바귀 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 강인하고 씩씩한 보약이 자라는 우리 땅 한가운데, '고채'라고도 불리는 씀바귀는 특유의 쓴맛과 향으로 유명한 봄나물입니다. 국화과에 속하는 여러해살이풀로 전국의 풀밭과 들판 가장자리에 많이 자란다. 뿌리와 어린순은 맛뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점으로 인해 맛있는 야채로 소중히 여겨집니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 비타민C, 설탕이 풍부한 영양 만점의 보양식입니다. 이 쓴 나물을 섭취하면 위장을 강화하고 소화를 촉진하며 안정된 몸과 마음을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 높은 섬유질 함량은 면역력을 강화하고 질병에 대한 신체의 치유 능력을 높이.. 2023. 7. 26. 쑥 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 쑥은 고대로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가진 식물로 수많은 건강상의 이점과 요리의 다양성으로 널리 알려져 있습니다. 마늘, 당근과 함께 성인병 예방의 3대 식물로 꼽히는 쑥은 독특한 향과 맛으로 샐러드부터 국까지 다양한 요리에 활용할 수 있다. 요리 용도 외에도 쑥은 전통 의학 및 화장품에 활용되어 약용 특성을 보여줍니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 쑥의 영양 프로필은 특히 여성에게 다양한 건강상의 이점을 자랑합니다. 쑥에 함유된 정유성분인 씨네올은 자궁수축, 생리통 완화 등 여성질환 예방에 중요한 역할을 합니다. 또한 폐 기능을 강화하고 만성 폐쇄성 폐질환이나 천식과 .. 2023. 7. 26. 산마늘 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 '명이나물'이라고도 불리는 산마늘은 산간 지방에서 자라는 독특한 채소로 마늘 고유의 맛과 향을 지니고 있습니다. 울릉도 해발 800m 이상에서 자생하는 산나물은 본토를 넘어 현재 강원도, 경상도, 전라도 등지에서 재배되고 있다. 산마늘은 요리에 다양하게 응용할 수 있고 영양학적 이점이 있으며 기존 마늘에 비해 월등한 약효가 있어 건강기능식품이자 천연 치료제로 주목받고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 산마늘은 그 맛이 좋기 때문에 고기 요리, 특히 돼지고기 요리에 잘 어울리는 반찬이 되었습니다. 그러나 그 매력은 맛을 넘어 풍부한 건강상의 이점을 자랑합니다. 섬유질이 풍.. 2023. 7. 24. 방풍나물 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 보다 건강한 라이프스타일을 추구하면서 사람들은 영양과 의학적 이점을 모두 제공하는 자연 요법과 전통 식품에 눈을 돌리고 있습니다. 방풍나물은 해조류나 방풍나물이라고도 불리며 건강에 탁월한 것으로 인정받는 산나물 중 하나입니다. 원래 약용식물로 사용되었던 방풍나물은 특유의 쓴맛으로 인해 이제는 대중적인 식재료로 자리 잡았습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 방풍나물은 높은 수준의 칼륨, 칼슘, 인, 철분을 자랑하는 필수 영양소의 강국입니다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 감기, 두통, 발한, 가래 등의 증상 완화에 효과적이다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 방.. 2023. 7. 24. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 53 다음
