식재료 이야기/9월21 쪽파 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 다양한 성인병으로부터 당신을 보호할 수 있는 다재다능하고 영양이 풍부한 야채인 쪽파의 놀라운 건강상의 이점을 발견하십시오. 파와 양파의 잡종인 골파는 요리에 매운 맛을 더할 뿐만 아니라 필수 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 쪽파는 파에 비해 독특한 이점을 제공하는 영양 강국입니다. 이 활기찬 채소에는 나트륨과 칼륨이 적지만 식이 섬유와 칼슘이 풍부합니다. 부추 100g만으로도 콜레스테롤 수치를 낮추고 각종 성인병을 예방하는 데 결정적인 역할을 하는 비타민 A의 하루 필요량의 절반을 제공할 수 있습니다. 또한 골파는 모발 성장을 촉진하고 모발의 윤기를.. 2023. 7. 18. 대파 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 톡 쏘는 매운맛과 독특한 향을 지닌 파는 한국 요리에서 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 뿌리부터 잎, 줄기에 이르기까지 다재다능한 이 채소는 적어도 통일신라 시대까지 거슬러 올라가 수세기 동안 한국 음식의 필수적인 부분이었습니다. 재배 면적이 넓고 수요가 많은 파는 요리상의 이점과 영양가 때문에 소중하게 여겨집니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 파는 식물의 여러 부분에 따라 다양한 영양학적 이점을 제공합니다. 녹색 잎 부분은 유해한 자유 라디칼을 중화하여 노화 방지에 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다. 또한 칼슘이 풍부하여 관절 건강을 증진시킵니다. 반면 흰색 줄기는 비타민C .. 2023. 7. 17. 엔다이브 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 엔다이브는 여러 종류가 있으며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 가장 잘 알려진 유형으로는 벨기에 꽃상추, 곱슬 꽃상추 및 에스칼롤이 있습니다. 벨기에 꽃상추는 작고 순백색이며 끝이 양배추와 비슷한 타원형입니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 엔다이브 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 꽃상추는 상추와 비슷한 맛을 내지만 이눌린 함량으로 인해 약간의 쓴맛이 납니다. 100g당 17kcal에 불과해 상추보다 칼로리가 약간 높지만 다른 많은 채소보다는 낮습니다. 프랑스인들은 오랫동안 눈의 통증, 손과 발의 저림, 심지어 통풍과 같은 다양한 상태에 대한 치료제로 꽃상추를 받아들였습니다. 특히 .. 2023. 7. 14. 갓 영양 보관법 음식궁합 및 고르는 법 갓는 특유의 향과 매운맛으로 전 세계인의 입맛을 사로잡았습니다. 갓은 갓 식물에서 파생된 변종 중에서 독특한 특성이 두드러집니다. 잎, 줄기, 씨앗을 포함한 이 다재다능한 야채의 모든 부분은 다양한 요리 창작물에 사용됩니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 갓이라고도 알려진 잎갓는 높은 수분 함량을 자랑하며 필수 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 이 야채는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 B1, B2, C가 특히 풍부합니다. 이러한 영양소는 건강한 피부와 스트레스 완화에 기여합니다. 또한 갓에는 단백질과 핵산 합성을 돕는 엽산이 함유되어 있어 성장기 어린이의 발육에 도움이 됩니다. 특히, .. 2023. 7. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
