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식재료 이야기/9월21

토란 영양 보관 방법 궁함 손질 고르는 법 수세기 동안 존경받아온 영양이 풍부한 슈퍼 곡물 토란의 놀라운 이점을 발견하십시오. 다재다능하고 다양한 토양 조건에서 번성하는 능력으로 알려진 토란은 종종 "땅에서 자라는 달걀"로 불립니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 다양한 환경에 대한 토란의 적응력 덕분에 매력적이고 탄력적인 작물이 되었습니다. 그것은 약 26%의 탄수화물, 2%의 단백질 및 상당한 양의 비타민 C를 포함하는 놀라운 영양 프로필을 자랑합니다. 전통적으로 감자와 고구마가 도입되기 전에 전분 공급원 역할을 했던 토란는 필수 미네랄과 칼륨도 제공하여 혈압 조절에. 또한 토란는 섬유질이 풍부하여 적절한 소화를 촉진하고 변비를 예.. 2023. 7. 13.
렌틸콩 영양 보관방법 고르는 법 손질 식궁합 종종 "렌즈콩"이라고 불리는 영양이 풍부한 콩류인 렌틸콩의 놀라운 건강상의 이점과 다재다능함을 발견하십시오. 남부 유럽과 지중해 연안이 원산지인 이 렌즈 모양의 콩은 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 실제로 미국 건강 잡지 'Health'는 렌틸콩을 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽았습니다. 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 고품질 단백질이 풍부한 렌즈콩은 채식주의자와 건강에 민감한 개인 모두에게 필수적인 성분이 되었습니다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 슈퍼 곡물이라고 불리는 렌틸콩의 영양 렌즈콩은 약 24%의 단백질과 저지방 함량을 자랑하는 영양 강국입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 건강한 체중을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 렌틸콩.. 2023. 7. 5.
땅콩 효능 보관방법 고르는법 영양 음식궁합 남미 토착 작물인 땅콩은 전 세계적으로 사랑받는 건강식품이 되었습니다. 땅콩은 풍부한 풍미와 다양한 용도로 반찬과 메인 코스에서 제과 및 베이커리 재료에 이르기까지 다양한 요리에 사용됩니다. 고지방·고단백 식품으로 알려진 땅콩은 100g당 밥 2공기의 열량과 맞먹을 정도로 영양가 높은 대체식품으로 인기를 끌고 있다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 불포화 지방산이 풍부한 땅콩의 영양 땅콩은 풍부한 비타민과 미네랄과 함께 지질 45.1%, 단백질 24.5%, 탄수화물 26%로 구성된 영양 프로필을 자랑합니다. 특히 땅콩의 지방 함량의 87%는 올레산 및 리놀레산과 같은 불포화 지방산으로 구성되어 있으며 콜레스테롤 수치 감소 및 동맥 경화 예방과 .. 2023. 7. 5.
녹두 보관법 손질 고르는법과 효능 몸을 해독하고 전반적인 건강을 증진시키는 특정 음식의 놀라운 힘을 알아보겠습니다. 이러한 자연 요법 중 녹두는 독성 물질을 배출하고 신진대사를 촉진하는 능력이 두드러집니다. 녹두의 효능, 영양가, 선택 및 청소 요령, 영양분을 보존하기 위한 최상의 보관 방법을 살펴보겠습니다. 신진대사를 촉진하는 녹두의 효능 녹두는 인상적인 영양 프로필을 자랑하므로 모든 식단에 추가할 수 있습니다. 단백질 함량이 약 22%인 녹두에는 탄수화물, 지질, 미네랄 및 비타민이 풍부합니다. 특히, 녹두는 인, 철과 같은 미네랄, 비타민 B₁, B₂, K와 함께 칼슘과 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 또한 녹두에는 필수 아미노산과 류신, 라이신, 이소류신과 같은 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. , 트레오닌 및 히스티딘. 이러.. 2023. 6. 30.
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