식재료 이야기255 오징어의 영양가 동의보감 효능 및 칼로리 두족류문 십각류에 속하는 매혹적인 연체동물인 오징어는 전 세계 바다에서 발견되는 널리 소비되는 해산물입니다. 한반도 근해에는 약 60여종이 서식하는 것으로 알려진 오징어는 한국, 일본, 중국, 이탈리아 등지에서 식량원으로 널리 이용되고 있다. 다리 수에 대한 오해에도 불구하고 오징어는 양쪽에 두 개의 팔이 있는 8개의 다리를 가지고 있습니다. 오징어의 영양가 오징어는 전체 구성의 약 17%를 차지하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 이것은 어류 단백질에 필적하는 동물성 단백질을 얻기 위한 비용 효율적인 대안이 됩니다. 또한 오징어에는 DHA 및 EPA와 같은 필수 다중 불포화 지방산이 포함되어 있어 신체에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이 지방산은 성인병을 예방하고 전반적인 건강에 기여합니.. 2023. 7. 3. 멜론 보관방법 및 효능 손질 요리 고르는법 잘 익은 과일의 대표주자로 꼽히는 멜론은 가장 잘 익었을 때 따야 가장 진하고 맛있는 맛을 낸다. 설익은 멜론은 신선해 보일 수 있지만 완전히 익을 때까지는 맛이 흐릿합니다 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 멜론 고르는 법 잘 익은 멜론을 고를 때는 몇 가지 요소를 고려해야 합니다. 둥글고 왜곡되지 않은 멜론을 찾으십시오. 가급적 촘촘한 그물 패턴과 깔끔하게 그려진 선이 있는 것이 좋습니다. 중간에 끊어진 선이 있거나 껍질이 손상된 멜론은 이러한 결함이 과육까지 확장될 수 있으므로 피하십시오. 또한 참외 윗부분이 시들지 않았는지 확인하고 들어올렸을 때 무게감이 있는지 확인한다. 균일한 색상의 멜론도 품질을 나타냅니다. 멜론 요리 멜론은 종종 신선.. 2023. 7. 3. 복숭아 보관방법 효능 구매 요리 및 손질 생생한 색상과 육즙이 많은 과육을 가진 복숭아는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 백도의 단맛을 선호하든, 황복숭아의 신맛을 선호하든 다양한 품종과 특성을 이해하면 최상의 선택을 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 구매 팁 복숭아를 고를 때 가장 좋은 것을 고를 수 있도록 다음 팁을 염두에 두십시오. 향: 강하고 달콤한 향이 나는 복숭아를 찾으십시오. 기분 좋은 향기는 과일이 익고 풍미가 있음을 나타냅니다. 외관: 흠집, 타박상 또는 곰팡이가 없는 복숭아를 선택하십시오. 잘 익은 복숭아는 일반적으로 모양이 둥글고 전체적으로 검붉은 색을 띤다. 줄기 : 복숭아의 줄기 부분을 확인한다. 푸른 색조가 없는 노란색을 띠면 잘 익은 것입니다. 껍질: 껍질이 긁히거나 손상된 복숭아는 맛과 .. 2023. 7. 3. 신선초 구매요령, 레시피, 관리요령, 효능 신선한 녹색 잎은 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 영양분과 건강상의 이점이 가득합니다. 샐러드를 좋아하든 주스를 좋아하든 신선한 허브를 식단에 포함시키면 풍미를 향상시키고 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 이번 글에서는 싱싱한 풋잎 구매에 필요한 몇 가지 필수 팁과 맛있게 즐기는 레시피, 신선도 유지를 위한 케어 팁, 놀라운 효능에 대해 파헤쳐 볼 것이다. 구매 팁 신선한 녹색 잎을 구입할 때 고려해야 할 몇 가지 주요 요소가 있습니다. 신선하고 깨끗하며 독특한 은은한 쓴 향을 간직한 잎을 찾으십시오. 잎과 줄기는 부드럽고 잎 끝은 신선해야 합니다. 가는 줄기가 바람직하며 색은 짙은 녹색이고 광택이 있어야 한다. 그루터기의 절단 부분에 주의하십시오. 직접 표시가 있으면 신선함을 나타냅니다. 긁힘이.. 2023. 7. 3. 이전 1 ··· 41 42 43 44 45 46 47 ··· 64 다음
