식재료 이야기255 율무의 효능 보관방법 손질 궁합 고르는 법 동남아시아가 원산지인 율무는 수세기 동안 의학적 특성과 영양학적 이점으로 인식되어 왔습니다. 율무는 구황 작물의 일부로 역사적으로 사용된 것에서부터 현대에는 약이나 차로 사용되기까지 탁월한 약리 작용을 합니다. 한약재로 사용되어 온 율무의 효능 율무는 탄수화물(70.5%), 단백질(15.4%), 지질(3.2%), 미네랄 및 비타민으로 구성된 풍부한 영양 프로필을 자랑합니다. 특히 다른 곡물에 비해 지방 함량이 높으며 비타민 B1, B2, 철분이 풍부해 효율적인 신진대사를 돕는다. Adlay의 루테인 함량은 눈 건강을 증진시키고 류신, 알라닌, 글루탐산 및 프롤린을 포함한 아미노산 구성은 다양한 이점을 제공합니다. 율무는 비타민이 풍부하여 피부 미용에 도움을 주고 해열 진통 효과가 있으며 이뇨 작용을 하며.. 2023. 6. 29. 옥수수 보관방법 손질 및 고르는 법 '순금의 열매'라고도 불리는 옥수수는 전 세계적으로 널리 재배되는 곡물입니다. 밀, 쌀과 함께 3대 식량 작물 중 하나로 간주되는 옥수수는 다양한 요리와 요리 전통에서 그 흔적을 남겼습니다. 주식이자 간식으로 인기 있는 옥수수의 영양성분 옥수수는 맛있고 다재다능한 곡물일 뿐만 아니라 여러 가지 영양학적 이점을 자랑합니다. 수분 함량이 약 64%로 높은 옥수수는 필수 다량 영양소와 미량 영양소를 함유하고 있습니다. 탄수화물(29.4%), 단백질(8.9%), 지질, 미네랄, 비타민을 제공합니다. 특히 옥수수에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는 필수지방산인 리놀레산이 풍부하다. 또한 비타민 B1, B2, E, 칼륨, 철분 및 식이 섬유가 풍부하여 건강한 식단에 기여하고 변비 예방에 도움이 됩니다... 2023. 6. 28. 아마란스 슈퍼푸드 영양 손질 보관방법 더 건강하고 영양가 있는 식품 옵션을 추구하면서 아마란스는 주목할만한 슈퍼 곡물로 부상했습니다. '절대 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스 단어에서 파생된 아마란스는 그 이름에 걸맞게 풍부한 필수 영양소를 제공합니다. 이 글루텐 프리 곡물은 유럽과 미국의 건강에 민감한 개인들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 높은 단백질 함량, 필수 아미노산 및 다양한 요리 응용을 통해 아마란스는 '신이 내린 곡물'이라는 칭호를 얻었습니다. 단백질 함량이 높은 아마란스의 영양 아마란스는 다른 곡물에 비해 탄수화물과 나트륨 함량이 낮고 단백질 함량이 쌀보다 2배 이상 높다. 최적의 건강에 필요한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 단백질 프로필이 특히 뛰어납니다. 또한 아마란스는 식이 섬유와 함께 칼슘, 칼륨과 같은.. 2023. 6. 28. 수수 보관방법 영양 손질법 고르는 법 악령을 물리치는 능력으로 고대 문화를 사로잡은 붉은 잡곡인 수수의 놀라운 특성을 발견하십시오. 수수가 동아시아 전역에 퍼지면서 이 다재다능한 곡물은 영양적 가치와 치료적 특성으로 인정을 받고 있습니다. 전통 축제에서의 역할에서 잠재적인 항암 활동에 이르기까지 수수는 건강상의 이점과 요리의 즐거움을 모두 제공하는 강국 재료로 부상했습니다. 수수의 영양 속을 따뜻하게 하는 수수의 영양소 한의학에 뿌리를 둔 수수는 알레르기 질환을 완화하고 면역 기능을 강화하는 효능이 있다고 알려져 있다. 탄수화물(79.2%), 단백질(9.7%), 미네랄, 비타민 등 필수 영양소가 풍부한 수수는 전반적인 웰빙을 촉진합니다. 철분과 인의 존재는 단백질 생산을 촉진하고 피부 미용을 향상시킵니다. 또한 수용성 식이섬유는 혈중 콜레스.. 2023. 6. 28. 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 64 다음
