분류 전체보기474 가지 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 다재다능하고 영양가가 높은 야채인 가지는 동서양 요리 모두에서 사랑받는 요리의 즐거움입니다. 인도로 거슬러 올라가는 기원을 가진 가지는 전 세계적으로 수많은 요리에 사용되었습니다. 리조또, 라자냐, 파스타와 같은 이탈리안 클래식부터 야채, 찜 요리, 김치와 같은 한식 요리에 이르기까지 가지의 부드러운 식감과 풍부한 풍미로 식도락가들 사이에서 사랑받고 있습니다. 그러나 가지를 차별화하는 것은 맛만이 아닙니다. 짙은 보라색 피부에는 필수 영양소와 건강상의 이점이 가득합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 가지는 식사에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 영양 공급원이기도 합니다. 100g.. 2023. 7. 27. 취나물 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 한식의 숨은 보물, 취나물 맑은 산 공기 속에서 무럭무럭 자라는 산나물 취나물은 깨끗한 환경에서 풍부한 에너지를 얻습니다. 취나물은 약 60여종의 독특한 향과 쓴맛으로 유명하다. 식용으로 사용되는 24종 중 참치, 안치치, 각취, 미역, 곰치치 등이 인기 있는 품종이다. 취나물은 칼슘, 철분, 비타민 A와 같은 필수 영양소가 풍부한 알칼리성 식품으로 건강에 많은 이점을 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 취나물은 칼슘, 철분, 비타민 A가 풍부한 영양 강국입니다. 놀랍게도 같은 양의 양배추보다 10배나 많은 비타민 A를 함유하고 있습니다. 칼륨이 풍부한 취나물의 알칼리성.. 2023. 7. 27. 참나물 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 향긋한 야채인 참나물은 생으로 샐러드나 랩 야채로 즐길 수 있어 식사에 상쾌함을 더해줍니다. 산성 성분을 중화시키는 독특한 능력으로 고기 요리에 이상적인 동반자입니다. 또한 참나물을 데치고 얼려서 사계절 내내 그 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 전통적으로는 밥과 함께 먹거나 나물반찬으로 먹지만, 감칠맛 나는 김치를 만드는데도 사용할 수 있다. 자생 참나물은 줄기가 붉은색을 띄고 있어 색이 아름다워 김치찌개로 특히 애용되고 있다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 산채의 보고 중에서도 참나물은 각종 건강 효능을 지닌 영양소의 보고로 빛을 발한다. 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 촉진.. 2023. 7. 26. 씀바귀 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 강인하고 씩씩한 보약이 자라는 우리 땅 한가운데, '고채'라고도 불리는 씀바귀는 특유의 쓴맛과 향으로 유명한 봄나물입니다. 국화과에 속하는 여러해살이풀로 전국의 풀밭과 들판 가장자리에 많이 자란다. 뿌리와 어린순은 맛뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점으로 인해 맛있는 야채로 소중히 여겨집니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 비타민C, 설탕이 풍부한 영양 만점의 보양식입니다. 이 쓴 나물을 섭취하면 위장을 강화하고 소화를 촉진하며 안정된 몸과 마음을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 높은 섬유질 함량은 면역력을 강화하고 질병에 대한 신체의 치유 능력을 높이.. 2023. 7. 26. 이전 1 ··· 66 67 68 69 70 71 72 ··· 119 다음
