식재료 이야기/연중49 루꼴라 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 로켓샐러드라고도 불리는 아루굴라는 우리의 어린 무를 닮은 독특한 향신료 채소입니다. 뾰족한 잎과 깊은 홈이 있는 arugula는 독특한 모양과 독특한 향을 지니고 있습니다. 이 야채는 고대 이집트 시대로 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있으며 지중해 요리에서 귀중한 비타민 C 공급원이었습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 Arugula는 비타민과 미네랄의 강국으로 전반적인 웰빙을 촉진하는 데 탁월한 선택입니다. 그것의 섭취는 피로 회복에 도움이 되므로 운동 후에 특히 유익합니다. 또한 아루굴라는 체중 관리를 지원하는 것으로 알려져 있어 모든 식단에 추가하기에 이상적입니다. 면역 강화 특성.. 2023. 7. 14. 로즈마리 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 신선한 향과 뛰어난 특성으로 유명한 향기로운 허브인 로즈마리의 매혹적인 세계를 발견하십시오. 라틴어 '바다의 이슬'(Ros Marinus)에서 파생된 로즈마리는 감각을 활성화시키는 능력으로 인해 역사를 통해 소중히 여겨져 왔습니다. 이 기사에서는 로즈마리의 기원을 탐구하고 다양한 응용 분야를 살펴보고 이 유쾌한 허브를 최대한 활용하는 방법에 대한 유용한 정보를 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 세포 회춘을 촉진하는 항산화 물질이 풍부한 로즈마리는 감각을 감질나게 할 뿐만 아니라 뇌 기능을 향상시키는 독특한 신선한 향을 자랑합니다. 연구에 따르면 로즈마리의 향은 두통을 완화하고 기억력을.. 2023. 7. 14. 로메인 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 풍부한 역사를 지닌 다양한 상추인 로메인 상추는 전 세계 샐러드 애호가들의 마음 속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 소비를 대중화한 로마인의 이름을 따서 명명된 로메인 상추는 코스 상추로도 알려져 있으며 그 기원은 에게 해의 그림 같은 코스 섬으로 거슬러 올라갑니다. 로메인 상추는 독특한 직립 성장과 겹쳐진 잎으로 아삭한 아삭함과 독특한 풍미를 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 로메인 상추는 높은 수분 함량(90.6%)을 자랑할 뿐만 아니라 필수 탄수화물(6.4%), 단백질, 지질, 칼슘, 칼륨, 인과 같은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히, 로메인 상추 100g은.. 2023. 7. 13. 겨자 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 중국이 원산지이고 한국에서 널리 받아들여지는 겨자는 다양한 요리, 특히 쌈채소의 필수 재료가 되었습니다. 특유의 매운 맛과 향으로 겨자는 비빔밥, 샐러드, 김치에 톡 쏘는 맛을 더합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 겨자는 탄수화물, 미네랄 및 비타민을 포함한 다양한 영양소를 자랑하는 수분이 풍부한 야채입니다. 특히, 낮은 수준의 나트륨을 함유하면서 칼륨과 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 결과적으로 겨자는 혈압을 안정시키고 고혈압을 예방하는 역할을 한다. 또한 항염 작용으로 알려진 비타민 K와 글루코시놀레이트가 풍부합니다. 겨자는 생선회나 쌈채소와 함께 먹으면 비린내를 가려주고 몸의 독소를 배출.. 2023. 7. 13. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 다음
