식재료 이야기/연중49 모링가 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 "기적의 나무"로 알려진 놀라운 식물인 모링가는 아프리카와 인도에 뿌리를 두고 있습니다. 모링가 종은 다양한 지역에 존재하지만 히말라야 산맥의 모링가 올레이페라가 가장 많이 재배되고 알려져 있습니다. 이 식물은 잎, 열매, 뿌리 등 다양한 식용 성분을 가지고 있어 식용뿐만 아니라 약용으로도 이용된다. 타의 추종을 불허하는 영양 성분으로 유명한 모링가는 "지구상에서 가장 영양가가 높은 식물"로 적절하게 언급되며 생명을 유지하는 특성으로 인해 가치가 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 모링가의 풍부한 영양 및 약효 특히 모링가의 잎은 영양 강국으로 눈에 띕니다. 비타민 C는 오렌지의 7배, 비타민.. 2023. 8. 16. 명월초 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 Sambungnyawa라고도 알려진 이 식물은 건강 증진 특성으로 인해 "불멸의 허브"로 불립니다. 이 기사는 일본에서 재배된 것부터 중국에 도입된 후 여러 지역에 보급되기까지의 역사적 여정을 추적합니다. 명월초는 항산화제, 게르마늄 등 천연 기능성 성분이 당뇨병, 고혈압 등의 건강 문제 관리에 효과가 있는 것으로 평가받고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 명월초의 영양 및 건강 효능 명월초에는 항산화제, 감로산, 게르마늄 등 26가지 천연유기물이 풍부하다. 혈관 건강, 당뇨병 관리, 이뇨 및 위장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 유명합니다. 천연 인슐린으로서의 특성으로.. 2023. 8. 16. 그라비올라 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 포르투갈어로 '그라비올라'로 알려진 그라비올라 과일은 브라질 원주민 공동체 사이에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 목련 나무 포포과의 일부인 Annona muricata 나무에서 파생된 Graviola의 기원은 중앙 아메리카와 카리브해로 거슬러 올라갑니다. 영어로는 Soursop, 스페인어로는 Guanabana라고도 불리는 이 타원형 과일은 열대 및 아열대 지역에서 재배되며 독특한 녹색 껍질이 가시로 덮여 있는 것이 특징입니다. 달콤하면서도 시큼한 흰 과육은 주스와 스무디를 비롯한 다양한 요리에 사용되었습니다. 그라비올라는 요리에 의미가 있을 뿐만 아니라 풍부한 영양 성분으로 인해 잠재적인 건강상의 이점도 있습니다 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4.. 2023. 8. 16. 호두 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 호두 나무에서 파생되고 이란이 원산지인 호두는 전 세계적으로 존재합니다. 한나라 때 장건이 중국에, 고려 때 유청신이 우리나라에 들여왔다. 캘리포니아는 현재 전 세계 호두 생산의 66%를 담당하는 허브입니다. 품종은 한국산, 페르시아산, 신농호두 등이 있습니다. 구미에서 널리 재배되는 페르시안 호두는 품질이 뛰어나 세계적으로 사랑받고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 호두의 영양적 효능 호두는 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 6070%의 오일, 1520%의 단백질, 4~5%의 탄수화물로 뇌세포를 자극하고 기억력을 향상시키는 능력으로 인해 "마른 두뇌 .. 2023. 8. 16. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음
