민어 여름 보양식 성장 촉진 및 에너지 회복
민어는 면어, 회어, 개우치, 홍치, 지렁이 등으로 불리며 영양가가 높고 건강에 이로운 생선이다. 소화가 잘되고 단백질, 비타민, 칼륨, 인이 풍부합니다. 민어는 특히 어린이의 성장을 촉진하고 노인과 심각한 질병에서 회복 중인 개인에게 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다. 지방이 적고 생으로나 찜으로 다양하게 즐길 수 있다. 270종의 민어군에 속하는 민어는 길이 1m 이상, 무게 20kg까지 자랄 수 있다. 5월에 동면에서 깨어나 서해와 남해로 이동하는 난류성 어종이다. 이름에 "사람"이라는 한자가 있음에도 불구하고 Mineo는 역사적으로 가치가 높고 비쌌습니다. 조선시대 서민들은 닭이나 개고기를 복날에 먹었고 양반들은 민어탕을 즐겼다. 무더운 여름엔 미어탕, 그 다음이 도미탕, 보신탕이라는 말이 있다..
2023. 6. 22.
장어 건강과 장수를 위한 영양만점 생선
긴 뱀 모양의 물고기인 장어는 전 세계적으로 인기 있는 건강 식품으로 두각을 나타내고 있습니다. 철분, 미네랄, 비타민 A, B, D, 불포화 지방산을 포함한 풍부한 영양 프로필을 가진 뱀장어는 무수히 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 전 세계인이 선택한 건강식품 장어 바닷물과 담수 모두에서 번성하는 능력으로 알려진 뱀장어는 일생 동안 놀라운 여정을 시작합니다. 그들은 산란기에 바다로 돌아 가기 전에 5 ~ 12 년 동안 사는 어린 시절 강을 올라갑니다. 한국, 일본, 중국, 유럽 등지에서 수 세기 동안 장어는 무더위를 이기고 활력을 증진시키는 수단으로 소중히 여겨져 왔습니다. 우리나라에서는 장어목에 속하는 붕장어, 갯장어, 먹장어 등의 장어류를 많이 먹는다. 절묘한 맛과 부드러운 장어 살은 즐거..
2023. 6. 21.
