식재료 이야기255 무 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 한국 요리에서 사랑받는 야채인 무는 양배추, 고추, 마늘과 같은 다른 주식과 함께 특별한 위치를 차지합니다. 겨울 동안 야외에서 자랄 수 있는 탄력성으로 인해 혹독한 기상 조건에서 필수적인 식품 공급원이 되었습니다. 무는 크게 두 종류가 있는데, 단맛이 강하고 식감이 단단한 겨울무와 부드럽고 달지 않고 쓴맛이 강한 여름무가 있다. 무를 많이 먹으면 질병이 예방된다는 유명한 옛 속담이 있는 이 겸손한 야채는 특히 소화, 해독 및 수분 공급과 관련하여 수많은 건강상의 이점을 자랑합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 무는 비타민 C의 풍부한 공급원으로 일반적으로 이 필수 영양.. 2023. 7. 19. 마늘 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 한국에서 "십만리"로 알려진 오래된 야채인 마늘은 100가지 효능을 자랑하며 요리와 약용으로 모두 귀중한 재료입니다. 강한 냄새에도 불구하고 마늘은 수세기 동안 한국 요리와 전통 의학의 필수품이었습니다. 한국에서 재배되는 마늘의 두 가지 주요 유형인 추운 계절과 따뜻한 계절 품종으로 이 다재다능한 야채는 조미료와 향신료에서 칩과 주스에 이르기까지 수많은 요리에 사용됩니다. 또한, 마늘은 풍부한 영양 성분과 건강 증진 특성 덕분에 기능성 식품 및 의약품으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 마늘요리 레시피 보러가기 영양 비타민 B가 풍부하여 신체의 에너지 대사를 지원하여 활력.. 2023. 7. 19. 마 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 영양의 세계에는 종종 간과되지만 놀라운 이점으로 가득 찬 숨겨진 보석이 있습니다. 그러한 야채 중 하나는 탁월한 영양 및 강장 효과로 인해 '산 장어'로 잘 알려진 참마입니다. 다재다능하고 영양이 풍부한 이 채소는 수세기 동안 약초로 사용되어 왔으며 오늘은 그 이점, 선택 및 손질 방법, 환상적인 음식 페어링에 대해 알아보겠습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 마 요리 보러가기 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 산약(山藥)이라고도 하는 참마는 뛰어난 영양소를 자랑하며 특히 많은 건강상의 이점이 있는 점액 물질인 뮤신이 풍부합니다. 뮤신은 단백질 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하며 장내 윤활제 역할을 하여 위산과다 및 소화성 위궤.. 2023. 7. 19. 둥글레 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 비할 데 없는 치유력으로 유명한 기적의 다년생 식물인 동굴레, 한방 의학의 숨겨진 보석을 발견하십시오. 목차 영양 고르는 법 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 동굴은 우리나라의 그림 같은 산과 들에 자생하는 외떡잎식물의 여러해살이풀로 '겹갈고리굴레'라고도 한다. '황정'으로 알려진 뿌리는 한의학에서 존경받는 '옥죽'을 능가하는 존경받는 지위를 가지고 있습니다. 한국 전역에서 차로 널리 소비되는 동굴레의 약효는 기분 좋은 맛을 넘어 확장됩니다. 전설에 따르면 새처럼 날아다니는 것과 같이 이동성이 향상되었다는 이야기와 함께 놀라운 효과에 대해 이야기합니다. 이 특별한 약재는 정력과 정력을 높이는 능력으로 높이 평가되어 한의학계에서 .. 2023. 7. 18. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 64 다음
