식재료 이야기255 부추 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 우리가 살고 있는 급변하는 세상에서 높은 에너지 수준과 전반적인 웰빙을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 시장에는 수많은 식이 보조제와 에너지 음료가 있지만, 자연은 우리에게 훌륭한 스태미너 부스터를 제공합니다. 바로 영양 강장제로 알려진 야채인 봄 부추입니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 부추 또는 부추는 우리 식사에 풍미를 더할 뿐만 아니라 필수 영양소의 보고이기도 합니다. 이 생생한 녹색 줄기에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화제가 풍부하여 조기 노화를 예방하고 빛나는 피부를 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 쪽파에 함유된 비타민 A와 C는 세포 보호를 돕고 유해.. 2023. 7. 17. 부처손 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 부처손이라고도 알려진 부처손은 관상용과 약용으로 사용되는 매력적인 상록수 다년생 식물입니다. 독특한 모양이 손을 닮았다 하여 이름이 붙여진 이 건강한 야채는 수세기 동안 약용 성분으로 높이 평가되었습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 부처손은 탄닌과 플라본이 풍부하여 와송, 아르테미시아와 함께 대표적인 3대 항암약재로 꼽힌다. 저명한 의학서적 에는 히스피드린이라는 성분 덕분에 다양한 건강 문제를 완화하고 정신 건강을 증진시키는 능력이 있는 부처의 손을 강조하고 있습니다. 또한, 식물의 현저한 지혈 작용은 막힌 혈관을 뚫기 위해 볶은 형태로 사용할 때 지혈제 역할을 하여 혈뇨 및 혈변 치료에 .. 2023. 7. 17. 배추 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 인기 있는 채소인 배추는 한국 요리에서 특별한 위치를 차지하고 있으며, 특히 민족의 자존심을 반영하는 음식인 김치의 핵심 재료입니다. 이 잎이 많은 녹색 채소는 고려 시대로 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있으며 수세기 동안 한국에서 재배되었습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 배추는 약 95%가 수분으로 이루어져 있어 원활한 배설을 돕는 우수한 천연 이뇨제입니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 장 건강을 유지하고 변비와 대장암 예방에 도움이 된다. 그러나 만성 결장 질환이 있는 사람은 배추의 차가운 성질 때문에 익힌 배추를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 칼슘, 칼륨, 인, 비타민.. 2023. 7. 17. 민들레 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 최근 몇 년 동안 다양한 건강 문제에 대한 자연 및 한방 요법에 대한 관심이 높아짐에 따라 민들레와 같은 약용 식물의 인기가 높아졌습니다. 길가에서 흔히 볼 수 있는 이 소박한 식물은 웰빙 푸드 트렌드의 대표 식재료가 되었습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 민들레 잎은 영양이 풍부한 강국으로, 생 형태로 즐기는 것이 가장 좋습니다. 역사적으로 그들은 서양 요리의 진미로도 사용되었습니다. 잎에는 실리마린과 콜린이 함유되어 있어 위, 장, 식도 등의 소화기관을 튼튼하게 하고 보호하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 민들레는 기침, 결핵, 위궤양, 모유 생산 부족 등 다양한 상태에 유익한 것으로 .. 2023. 7. 17. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 ··· 64 다음
