식재료 이야기255 방풍나물 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 보다 건강한 라이프스타일을 추구하면서 사람들은 영양과 의학적 이점을 모두 제공하는 자연 요법과 전통 식품에 눈을 돌리고 있습니다. 방풍나물은 해조류나 방풍나물이라고도 불리며 건강에 탁월한 것으로 인정받는 산나물 중 하나입니다. 원래 약용식물로 사용되었던 방풍나물은 특유의 쓴맛으로 인해 이제는 대중적인 식재료로 자리 잡았습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 방풍나물은 높은 수준의 칼륨, 칼슘, 인, 철분을 자랑하는 필수 영양소의 강국입니다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 감기, 두통, 발한, 가래 등의 증상 완화에 효과적이다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 방.. 2023. 7. 24. 머위 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 산나물은 요리의 훌륭한 보탬이 되어 계절감을 상쾌하게 해줍니다. 그 중에서도 머위는 전국의 습한 지역에서 많이 자라는 다재다능하고 영양가 있는 옵션으로 두드러집니다. 필수 영양소가 풍부한 머위는 수많은 건강상의 이점을 제공하며 독특한 맛으로 높이 평가됩니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 영양 위 잎은 상당량의 비타민 A를 함유하고 있으며 줄기는 칼슘의 훌륭한 공급원으로 뼈 건강을 촉진하고 골다공증과 같은 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 또한 섬유질 함량이 높아 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 한방에서는 머위를 지혈제로 사용해 왔으며, 머위의 즙은 마른기침과 가래를 멎게 .. 2023. 7. 24. 두릅 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 싹이라고도 알려진 산나물은 야생에서 채취한 전통 진미였습니다. 그러나 수요가 증가함에 따라 이러한 두릅은 이제 봄부터 가을까지 집에서 재배를 통해 쉽게 얻을 수 있습니다. 쓴맛과 향긋한 향이 특징인 두릅은 한식의 밑반찬으로 뿐만 아니라 세계 각국의 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 두릅에는 전반적인 건강과 웰빙에 기여하는 필수 영양소가 가득합니다. 두릅 100g에는 탄수화물 3.7g, 단백질 3.7g, 철분 2.4g이 들어 있습니다. 또한 칼륨, 인, 미네랄 및 칼슘이 풍부합니다. 두릅에 함유된 높은 비타민 A, B, C는 효과적으로 에너지 .. 2023. 7. 20. 돌나물 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 상큼한 초록빛과 은은한 맛으로 미각을 깨우는 봄나물 하면 돌나물, 고추냉이, 달래와 함께 돌나물이 주를 이룬다. 돌나물은 아삭아삭한 식감과 높은 수분 함량으로 대표적인 봄나물로 명성을 얻었다. 요리에 응용하는 것 외에도 돌나물은 칼슘, 인, 비타민 C가 풍부한 인상적인 영양 프로필을 자랑하여 봄 피로 퇴치를 위한 자연 치료제입니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 인후통, 간 문제, 황달 또는 간염으로 고통받는 사람들은 돌나물의 치유력에서 안도감을 찾을 수 있습니다. 또한 칼슘 함량은 우유를 능가하고 수분 함량은 수박을 능가합니다. 연구원들은 또한 돌나물이 콜레스테롤 수치를.. 2023. 7. 20. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 64 다음
