식재료 이야기255 삽주 영양 보관방법 고르는 법 음식궁합 과학적으로 삽주로 알려진 산야초삽은 우리나라 산간지방에 많이 나는 다년초이다. 이 식물은 햇볕이 잘 들고 건조한 환경에서 번성하며 고대부터 약용으로 활용되었습니다. 70cm에 달하는 곧은 줄기와 9-10월에 열매가 익는 삽풀은 여러 부위에 귀중한 용도를 가지고 있다. 향기로운 어린순은 나물이나 비빔밥과 같은 요리에 넣고 뿌리는 약용으로 채취한다. 뿌리는 말리느냐, 껍질을 벗기고 말리느냐에 따라 각각 창철과 백철로 구분한다. 창철과 백철의 변형은 모두 뚜렷한 의학적 이점을 가지고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 삽 식물의 어린 새싹은 특히 비타민 A와 D가 풍부합니다. 소화기 질환에 대한 전.. 2023. 8. 17. 산양삼 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 약초 분야에서 산삼은 그 신비로움과 역사적 의미가 부각된다. 사람의 손길이 닿지 않은 자연환경에서 번성하는 산삼은 자연발아와 수십년에서 수백년에 이르는 숙성으로 인해 신의 약재이자 불로불사의 영약으로 추앙받고 있습니다. 그러나 산삼은 희소성과 고가로 인해 구하기가 쉽지 않습니다. 그 혜택을 보다 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 이 특별한 허브를 재배하기 위한 노력이 이루어지고 있습니다. 재배 인삼은 산비탈에 종자를 뿌리는 것부터 인간 거주지 근처 또는 700m 이상의 고도에서 재배하는 것에 이르기까지 통제된 조건에서 종자에서 재배됩니다. 후자의 방식이 각광을 받아 이러한 고지에서 재배한 인삼이 천종산삼의 약 70%의 효능을 발휘하고 있다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 .. 2023. 8. 17. 모링가 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 "기적의 나무"로 알려진 놀라운 식물인 모링가는 아프리카와 인도에 뿌리를 두고 있습니다. 모링가 종은 다양한 지역에 존재하지만 히말라야 산맥의 모링가 올레이페라가 가장 많이 재배되고 알려져 있습니다. 이 식물은 잎, 열매, 뿌리 등 다양한 식용 성분을 가지고 있어 식용뿐만 아니라 약용으로도 이용된다. 타의 추종을 불허하는 영양 성분으로 유명한 모링가는 "지구상에서 가장 영양가가 높은 식물"로 적절하게 언급되며 생명을 유지하는 특성으로 인해 가치가 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 모링가의 풍부한 영양 및 약효 특히 모링가의 잎은 영양 강국으로 눈에 띕니다. 비타민 C는 오렌지의 7배, 비타민.. 2023. 8. 16. 명월초 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 Sambungnyawa라고도 알려진 이 식물은 건강 증진 특성으로 인해 "불멸의 허브"로 불립니다. 이 기사는 일본에서 재배된 것부터 중국에 도입된 후 여러 지역에 보급되기까지의 역사적 여정을 추적합니다. 명월초는 항산화제, 게르마늄 등 천연 기능성 성분이 당뇨병, 고혈압 등의 건강 문제 관리에 효과가 있는 것으로 평가받고 있습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 레시피 보러가기 명월초의 영양 및 건강 효능 명월초에는 항산화제, 감로산, 게르마늄 등 26가지 천연유기물이 풍부하다. 혈관 건강, 당뇨병 관리, 이뇨 및 위장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 유명합니다. 천연 인슐린으로서의 특성으로.. 2023. 8. 16. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 64 다음
