식재료 이야기/연중49 숙주나물 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 녹두나물로도 알려진 콩나물은 탁월한 해독작용으로 추앙받아 한국, 중국, 인도 등 아시아 여러 지역에서 즐겨먹는 채소입니다. 녹두의 새싹에서 추출한 이 영양가 있고 다재다능한 성분은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 콩나물은 96%가 수분으로 구성되어 있고 칼로리가 낮으면서 섬유질이 풍부한 영양 강국입니다. 이러한 특성으로 인해 건강한 식단을 유지하려는 사람들에게 완벽한 선택이 됩니다. 또한 콩나물에는 플라보노이드와 비텍신 성분이 함유되어 활성산소를 효과적으로 퇴치하여 노화 방지 효과를 높이고 각종 성인병을 예방합니다. 콩나물에 함유된 아스파라.. 2023. 7. 20. 새싹땅콩 영양 보관방법 손질 고르는 법 음식궁합 농축된 영양가 있는 발아 종자 덩어리로 최근 몇 년 동안 슈퍼 푸드로 인기를 얻고 있습니다. 이 새싹은 수경 재배되며 약 일주일 동안 물에서 땅콩을 발아시킵니다. 발아 과정은 레스베라트롤 함량을 크게 증가시킬 뿐만 아니라 아미노산, 지방산 및 이소플라본과 같은 필수 영양소로 풍부하게 합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 땅콩 새싹은 인상적인 영양 프로필을 자랑합니다. 항산화제인 레스베라트롤과 항암 및 노화 방지 특성으로 알려진 폴리페놀이 적포도주보다 23배 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 땅콩나물에는 홍삼보다 사포닌이 약 6배 더 많이 함유되어 있어 체내의 과도한 기름기를 해독하는 효과가 .. 2023. 7. 20. 히카마 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 얌빈 또는 멕시코 감자로도 알려진 히카마는 멕시코가 원산지인 뿌리 작물입니다. 이 아열대 덩굴 식물은 풍부한 건강상의 이점을 자랑하며 모든 사람의 식탁에 올려야 할 슈퍼푸드입니다. 식이섬유와 수분 함량이 높아 배나 사과와 같은 상쾌하고 아삭한 식감을 제공합니다. 최근 몇 년 동안 히카마는 영양이 풍부한 뿌리 작물로 전 세계적으로 인정을 받아 Huffington Post에 따르면 상위 20대 건강 식품 중 한 자리를 차지했습니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 하카마의 영양 프로필은 상위 10대 건강 식품에 속합니다. 필수 구성 요소 중 하나는 인슐린 분비를 촉진하는 천연 .. 2023. 7. 19. 울금 영양 보관법 손질 고르는 법 음식궁합 생강과에 속하는 활기찬 노란색 초본 식물인 강황은 특히 카레 요리에 사용되는 것으로 유명한 많은 아시아 요리의 주요 재료입니다. 열대 아시아가 원산지인 강황은 인도, 중국 남부, 일본의 오키나와와 같은 국가에서 널리 재배됩니다. 그것은 풍부한 역사를 가지고 있으며 요리 용도뿐만 아니라 의학적 특성으로 유명합니다. 목차 영양 고르는 법 손질 보관방법 음식궁합 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 요리 레시피 보러가기 영양 강황은 시원한 성질과 함께 매운맛과 쓴맛의 독특한 조합을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 생리통 완화, 원활한 혈액순환 촉진, 생리불순에 도움을 주는 효능이 있습니다. 또한 강황은 코피와 토혈을 조절하는 데 도움이 되는 동시에.. 2023. 7. 19. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 13 다음
